Грибы и кабачки на мангале, в пряном маринаде

  3 часа (ваши 30 мин)   Правильно сделать маринад, чтобы овощи, приготовленные на мангале, оставались сочными, в меру солёными и действительно вкусными, не так просто. По этому рецепту универсальный и довольно простой маринад для грибов и овощей готовится на… Подробнее

Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью (в духовке)

  2 порции  1 час 5 мин (ваши 25 мин)   Запечённая скумбрия, фаршированная стручковой фасолью, – вкусное, сытное и полезное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда или ужина. Сочетание ароматной стручковой фасоли, обжаренной на сковороде с луком, и… Подробнее

Поправки по ГЭЭ предложили рассмотреть Госдуме

Группа депутатов передала на рассмотрение Госдумы законопроект о внесении в правовую базу изменений по экологической экспертизе и оценке воздействия на окружающую среду. Проект федерального закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части совершенствования процедур проведения оценки… Подробнее

Регионы рассчитывают на снятие вопросов по ветсанэкспертизе

К началу лососевой путины нужно обязательно снять все вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе рыбы, отмечают в агентстве по рыболовству Сахалинской области. У предприятий должна быть возможность спокойно продолжать работу, подчеркнул руководитель ведомства Иван Радченко. В регионах рассчитывают на скорейшее разрешение вопросов… Подробнее

Киш с копчёной скумбрией, зелёным луком и перцем чили

  5 порций  1 час 50 мин (ваши 30 мин)   Киш с копчёной скумбрией, зелёным луком и перцем чили – вкуснейшая выпечка с насыщенной, ароматной и сочной начинкой. Кусочки копчёной рыбки смешаны с зеленью и перцем, окружены яично-сливочной заливкой… Подробнее

Цветная капуста, запечённая с сыром и сметаной

  4 порции  30 мин (ваши 15 мин)   Цветную капусту, запечённую с сыром и сметанно-горчичным острым соусом, может приготовить даже начинающий кулинар. Капуста получается очень нежной, с лёгким сливочным вкусом — прямо-таки тает во рту! Такая запечённая цветная… Подробнее

Скумбрия, запечённая в сметанно-сырном соусе

  3 порции  45 мин (ваши 15 мин)   Очень вкусной получается скумбрия, если запечь её в правильном соусе. Смешаем сметану, натёртый сыр, яйцо, добавим для пряности прованские травы, зальём соусом рыбу и запечём. Скумбрия получается нежной и сочной, идеально… Подробнее

Браконьеры не дают покоя астраханским рекам

В рамках операции «Путина-2022» астраханские полицейские конфисковали у нарушителей более 2 тонн рыбы, 30 лодок и почти 6 км сетей. На браконьерстве попадаются не только местные жители, но и рыболовы из других регионов. В Астраханской области продолжается весенний этап межведомственной… Подробнее